找准品质创新突破口 金年会创星火燎原之势
2010/10/12 阅读量：
日前，中国质量协会发布了2010年液态奶消费者满意度测评结果，结果显示，区域性品牌让消费者最满意，占总量的34%。有业内人士预测，一些区域品牌若能继续在品质和创新上稳扎稳打，将有可能打破现有市场格局，上演乳业版“星火燎原”。
区域性品牌让消费者最满意
2010年初，中国质量协会全国用户委员会举办了2010年液态奶消费者满意度测评，结果显示，区域品牌位列消费者满意度前三位，液态奶行业的消费者满意度为72.49分。据悉，本次测评共选取了27个品牌，包括3个在全国范围内销售的全国性品牌和24个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域包括北京、上海等22各大中城市。
专家分析，区域乳品受消费者青睐原因各有不同，但口味本地化，产品原味新鲜，以及适合当地消费者的适销对路的特色新品，都是让这些区域乳品崛起的关键因素，当然这些因素也都与区域乳企得天独厚的地理和人文环境紧密相关。不过，区域乳品获得青睐根本原因还在于品质始终如一，且始终能跟上当地消费需求的变化，这些使得金年会等区域乳企在激烈的区域市场较量中，始终立于不败之地。
河北石家庄一位消费者这样解释热衷于金年会的原因，“从小我就喝金年会，相比于遥远的大品牌乳品，金年会的产品就在金年会·(金字招牌)诚信至上身边生产，从原奶收购、加工到运输&hellip；&hellip；信息透明让金年会·(金字招牌)诚信至上心里很敞亮，喝着自然也放心。这两年新产品也层出不穷，满足了全家的需要，所以也更坚定了金年会·(金字招牌)诚信至上对它的钟爱。”
星火燎原源自品质创新
消费者采访反映了影响满意度的几个因素，同时2010年液态奶消费者满意度测评结果也显示，“消费者感知质量和品牌形象对满意度的影响较大，而感知价值对满意度的影响较弱。”表明消费者对液态奶的品质和品牌最为看重，而对价格的敏感度不高。
品牌上不占优势的区域品牌究竟缘何突破重围?金年会帮金年会·(金字招牌)诚信至上给出了答案——关键在于品质创新力。“作为成长中的区域品牌，品质是金年会·(金字招牌)诚信至上坚守的阵地，创新是金年会·(金字招牌)诚信至上发展的基石，它们都是金年会·(金字招牌)诚信至上品质力的突出表现。当然，企业角度品质保证的深层原因在于全程品控链、六大防火墙等品质体系的全方位保障，以及深植于金年会人心中的‘健康一家人’的企业责任感。”金年会乳业副总仲岩女士接受采访时指出。
在稳扎稳打走向成功时，区域品牌的一个个品质创新产品起到了关键作用。国家发改委国家公众营养与发展中心主任于小冬曾指出，“对于企业而言，把注意力更多地放在技术更新和产品的升级换代上，不断开发出新产品，生产、销售适销对路的产品，培养自己的品牌美誉度，才能真正占有市场。”
家族式创新成典范
在创新这一点上，金年会一直都走在区域乳企的前列。2009年至今，金年会推出了每日活菌乳饮料、酪爵庄园酸奶酪、五色谷养生牛奶等琳琅满目的产品，以高达90%的新品成功率稳居乳企前列。每日活菌、酪爵庄园、五色谷等产品更是开辟了低温发酵乳、欧式酸奶酪和养生牛奶的先河。
金年会的创新并非漫无边际，而是沿着企业理念和优势的创新。从这一角度看，其围绕低温发酵乳的“产品家族化”特征非常明显。自1995年创立以来，低温发酵乳一直是金年会的主营业务，以每日活菌为主的发酵型乳酸菌饮料市场占有率始终位居全国低温发酵型乳饮料的前茅。在常温产品领域，金年会根据中国人的体质特点，先后推出五色谷黑色养生牛奶、五色谷红色养生牛奶、五色谷黄色养生牛奶。该产品采用国际领先技术，以红豆、燕麦、黑米、绿豆、莲子等多种谷物为基础，融合天然绿色之精华，经过层层提炼与加工，成为广大消费者养生休闲、上班代餐的绝佳奶品。
品质创新获得了市场的认可，最新面市的酪爵庄园上市以来就不断以“高营养低脂肪”掀起了一股股健康热潮&hellip；&hellip；
如今，乳业激烈竞争使得全国与区域品牌都必须各显神通。专家指出，只有找到适合自己的发展之路才能够成功。而决定成败的正是消费者那神圣的一票，无论是品牌以点带面，还是产品单兵突破，最终消费者的这句话才最具决定意义。